Сидзуку Кандзаки вырос в семье известного критика, который обучал его распознавать сорта вин, анализировать вкус и запоминать характеристики напитков. Несмотря на эти знания, он решил не продолжать семейное дело и устроился в компанию по продаже пива. После смерти отца Сидзуку узнает содержание завещания: все имущество достанется тому, кто первым выполнит ряд условий, связанных с поиском и идентификацией определенных образцов вин. До этого Ютака усыновил Иссэя Томинэ, имеющего подготовку и опыт